TRAN THUY NHUNG
Frankfurt am Main,Deutschland
Summary
Motivierte und zuverlässige Fachkraft im Gastgewerbe mit Berufsausbildung in Deutschland und Erfahrung in Küche und Service. Teamfähig, sorgfältig, flexibel und belastbar mit hoher Serviceorientierung.
Overview
2
2
Languages
1
1
Certification
6
6
years of professional experience
Work History
Mitarbeiterin
Subway
10.2024 - 07.2026
- Freundliche und serviceorientierte Betreuung der Gäste
- Zubereitung von Sandwiches, Salaten und weiteren Speisen nach vorgegebenen Standards
- Bedienung der Kasse sowie Abwicklung von Bestellungen und Zahlungen
- Kontrolle und Auffüllung von Warenbeständen
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im Arbeitsbereich
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Zusammenarbeit im Team auch bei hohem Arbeitsaufkommen
Küchenmitarbeiterin – Kalte Küche
Le Monde Steak
03.2022 - 09.2023
- Vorbereitung und Verarbeitung von Zutaten für die kalte Küche
- Zubereitung von Salaten, Vorspeisen und kalten Speisen
- Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Kontrolle der Qualität und Frische der Lebensmittel
- Reinigung und Ordnung des Arbeitsplatzes
Küchenmitarbeiterin – Sushi-Theke
Maison Sen Buffet
06.2021 - 02.2022
- Zubereitung von Sushi direkt an der Sushi-Theke im Buffetbereich
- Vorbereitung und Verarbeitung der Zutaten für die Sushi-Zubereitung
- Vorbereitung von Sushi-Reis und verschiedenen Beilagen
- Herstellung, Rollen und Anrichten von Sushi
- Regelmäßiges Auffüllen von Speisen und Zutaten am Buffet
- Kontrolle der Qualität und Frische der Lebensmittel
- Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Reinigung und Ordnung des Arbeitsplatzes
- Freundlicher Kontakt und Unterstützung der Gäste an der Sushi-Theke
Servicemitarbeiterin
Maison Sen Buffet
09.2020 - 06.2021
- Begrüßung der Gäste und Begleitung zu den Tischen
- Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken
- Vorbereitung und Eindecken der Tische
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
- Unterstützung des Teams während Stoßzeiten
Education
Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe
Deutschland2026
Oberschulabschluss
Vietnam2019
Skills
- Kundenservice & Gästebetreuung
- Lebensmittelzubereitung
- Service & Tischbedienung
- Hygiene & HACCP
- Warenkontrolle
- Teamarbeit
- Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Dateneingabe und Datenpflege
- E-Mail und Internet
Languages
English
Intermediate
B1
German
Intermediate
B1
Certification
Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
- Schwerpunkte: Gästeservice, Hygienevorschriften (HACCP), Lebensmittelzubereitung, Warenwirtschaft und Teamarbeit
Timeline
Mitarbeiterin
Subway
10.2024 - 07.2026
Küchenmitarbeiterin – Kalte Küche
Le Monde Steak
03.2022 - 09.2023
Küchenmitarbeiterin – Sushi-Theke
Maison Sen Buffet
06.2021 - 02.2022
Servicemitarbeiterin
Maison Sen Buffet
09.2020 - 06.2021
Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe
Oberschulabschluss