Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Affiliations
Timeline
Generic
Lê Bảo Gia Huy

Lê Bảo Gia Huy

Đà Lạt

Summary

Tôi mong muốn tìm kiếm một môi trường làm việc chuyên nghiệp, nơi tôi có thể phát triển và cống hiến lâu dài. Tôi luôn sẵn sàng đối mặt với thử thách, không ngừng học hỏi và tích lũy kinh nghiệm thực tế để hoàn thành công việc một cách xuất sắc. Đồng thời, tôi cũng sẵn lòng đảm nhận những trách nhiệm cao hơn, bởi kỹ năng lãnh đạo là mục tiêu phát triển quan trọng mà tôi hướng tới.

Overview

7
7
years of professional experience

Work History

Lead Barista

ONE ELEVEN - 111
Tp. Đà Lạt
05.2024 - 06.2025
  • Quản lý đội ngũ 2–3 barista mỗi ca, đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả.
  • Đào tạo nhân viên mới về pha chế, vận hành máy móc và phục vụ khách hàng.
  • Thiết kế menu đồ uống theo mùa, cập nhật xu hướng và sở thích khách hàng.
  • Giám sát chất lượng đồ uống và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Quản lý tồn kho nguyên liệu, đặt hàng và kiểm soát chi phí vận hành.
  • Lập báo cáo hàng tháng về hiệu suất làm việc, tồn kho và doanh thu.

Head Bartender

Đèn Dầu
Tp.Bảo Lộc
11.2021 - 03.2024
  • Pha chế cocktail đặc trưng bằng nguyên liệu tươi, hương vị sáng tạo.
  • Tư vấn đồ uống, nâng cao trải nghiệm và sự hài lòng của khách hàng.
  • Giữ vệ sinh quầy bar, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
  • Đào tạo nhân viên mới về kỹ thuật pha chế và phục vụ.
  • Quản lý nhân viên, phối hợp hiệu quả trong giờ cao điểm.
  • Quản lý tồn kho, đặt hàng định kỳ và kiểm soát nguyên vật liệu.
  • Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật về rượu.
  • Thiết kế menu theo mùa, cập nhật xu hướng và khẩu vị khách hàng.
  • Giới thiệu món mới cho sự kiện, tăng doanh thu hàng tháng.
  • Lên kế hoạch và tổ chức sự kiện nhằm thu hút khách và tối đa lợi nhuận.

Barista

Colorman Coffee & Choco
Q.Bình Thạnh
07.2021 - 10.2021
  • Pha chế và phục vụ cà phê, trà và các đồ uống khác.
  • Theo dõi và bổ sung nguyên vật liệu.
  • Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp.
  • Phối hợp nhóm hiệu quả trong giờ cao điểm.

Barista

ResTaurent Tolychen
Bảo Lộc
08.2018 - 06.2021
  • Pha chế và phục vụ cà phê, trà và các đồ uống khác.
  • Phối hợp nhóm hiệu quả trong giờ cao điểm.
  • Theo dõi và bổ sung nguyên vật liệu kịp thời.
  • Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp.
  • Đào tạo nhân viên mới về pha chế và phục vụ.

Education

Nghề Và Văn Hoá

Trường TCNTT Tân Tiến
Tp.Bảo Lộc
06-2019

Specialty Coffee

B’laca Coffee
Tp. Bảo Lộc
02-2024

Chứng Chỉ WSET Basic

Le Retour
Tp. Đà Lạt
09-2025

Skills

  • Pha chế đồ uống
  • Thiết kế thực đơn
  • Quản lý tồn kho
  • Tuân thủ an toàn thực phẩm
  • Đào tạo nhân viên
  • Lập báo cáo tháng

Affiliations

  • Tham gia workshop cộng đồng để học hỏi và chia sẻ kiến thức
  • Chạy bộ và bơi duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần
  • Tổ chức sự kiện xây dựng đội nhóm, tăng cường hợp tác
  • Tham gia khóa học trực tuyến và sự kiện ngành cập nhật xu hướng

Timeline

Lead Barista

ONE ELEVEN - 111
05.2024 - 06.2025

Head Bartender

Đèn Dầu
11.2021 - 03.2024

Barista

Colorman Coffee & Choco
07.2021 - 10.2021

Barista

ResTaurent Tolychen
08.2018 - 06.2021

Nghề Và Văn Hoá

Trường TCNTT Tân Tiến

Specialty Coffee

B’laca Coffee

Chứng Chỉ WSET Basic

Le Retour

Similar Profiles

CREATE PROFILE
Lê Bảo Gia Huy